Φυτοοιστρογόνα Είναι φυσικές ενώσεις που υπάρχουν σε ορισμένα τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Η χημική τους δομή είναι παρόμοια με αυτή των ανθρώπινων οιστρογόνων, επιτρέποντάς τους να αλληλεπιδρούν με τους υποδοχείς αυτών των ορμονών στο σώμα. Καταναλώνονται τακτικά, μπορούν να προσφέρουν οφέλη για την υγεία, ιδιαίτερα σε γυναίκες στην εμμηνόπαυση, αλλά και στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και την οστεοπόρωση.
Τι είναι τα φυτοοιστρογόνα;
Ο φυτοοιστρογόνα Είναι ουσίες φυτικής προέλευσης με χημική δομή παρόμοια με τα οιστρογόνα, τις γυναικείες σεξουαλικές ορμόνες. Αυτές οι ενώσεις μπορούν να δράσουν ως ρυθμιστές υποδοχέα των οιστρογόνων στον οργανισμό, έχοντας τη δυνατότητα να μιμείται ή να εμποδίζει τη δράση τους ανάλογα με την ποσότητα και το ορμονικό πλαίσιο του ατόμου. Εάν θέλετε να εμβαθύνετε στο πώς αυτές οι ενώσεις μπορούν να επηρεάσουν την υγεία, μπορείτε να διαβάσετε σχετικά Το Fenugreek και η σχέση του με την ορμονική υγεία.
Βρίσκονται σε πολλές φυσικές τροφές και η κατανάλωσή τους έχει αποτελέσει αντικείμενο πολλαπλών μελετών λόγω της πιθανής επίδρασής τους διάφορους τομείς της υγείας, από την ορμονική ρύθμιση μέχρι την πρόληψη του καρκίνου και των καρδιομεταβολικών παθήσεων.
Τύποι φυτοοιστρογόνων
Τα φυτοοιστρογόνα χωρίζονται σε διάφορες κατηγορίες με βάση τη χημική τους δομή. Οι κύριοι τύποι είναι:
- Ισοφλαβόνες: Είναι τα πιο μελετημένα φυτοοιστρογόνα και τα πιο άφθονα στη σόγια και τα παράγωγά της.
- Λιγνάνες: Βρίσκονται κυρίως σε σπόρους λιναριού, δημητριακά ολικής αλέσεως και ορισμένα φρούτα και λαχανικά.
- Cumestans: Είναι λιγότερο κοινά και η κύρια πηγή τους είναι η μηδική.
Πού βρίσκονται τα φυτοοιστρογόνα;
Αυτές οι ενώσεις υπάρχουν σε μεγάλη ποικιλία φαγητο χορτοφαγων. Παρακάτω είναι μερικές από τις κύριες πηγές φυτοοιστρογόνων:
- Σόγια και τα παράγωγά της: Tofu, γάλα σόγιας, tempeh και miso.
- Όσπρια: Ρεβύθια, φακές και αρακάς.
- Σπόροι: Λινάρι και σουσάμι.
- Ολικής αλέσεως: Βρώμη, κριθάρι και σίκαλη.
- Φρούτα: Σταφύλια, μήλα και φράουλες.
- Λαχανικά: Μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών και σπανάκι.
Οφέλη για την υγεία των φυτοοιστρογόνων
Φυτοοιστρογόνα Προσφέρουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία, ειδικά για τις γυναίκες που περνούν την εμμηνόπαυση, αν και τα αποτελέσματά τους μπορεί επίσης να είναι θετικά για άνδρες και άτομα κάθε ηλικίας. Μεταξύ των βασικών πλεονεκτημάτων του μπορούμε να επισημάνουμε:
- Ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης: Μειώνουν τις εξάψεις, την ξηρότητα του κόλπου και άλλα συμπτώματα που προκύπτουν από τη μείωση των οιστρογόνων.
- Πρόληψη της οστεοπόρωσης: Βοηθούν στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και στη μείωση της οστικής απώλειας σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.
- Καρδιαγγειακή προστασία: Έχουν θετικά αποτελέσματα στη χοληστερόλη, μειώνοντας την LDL (κακή χοληστερόλη) και αυξάνοντας την HDL (καλή χοληστερόλη).
- Αντιοξειδωτικές ιδιότητες: Μειώνουν την οξειδωτική βλάβη στα κύτταρα, συμβάλλοντας στην πρόληψη της πρόωρης γήρανσης.
- Μειωμένος κίνδυνος καρκίνου: Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα φυτοοιστρογόνα μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, του προστάτη και του παχέος εντέρου.
Πιθανές παρενέργειες και αντενδείξεις
Αν και τα φυτοοιστρογόνα έχουν πολλαπλά οφέλη, σε ορισμένες περιπτώσεις η κατανάλωσή τους μπορεί να μην ενδείκνυται, ειδικά σε άτομα με ιστορικό καρκίνου του μαστού, καθώς η ρυθμιστική τους δράση στους υποδοχείς οιστρογόνων μπορεί να μην είναι ευνοϊκή. Υπήρξε επίσης συζήτηση σχετικά με τον αντίκτυπό τους στην ανδρική γονιμότητα, αν και δεν υπάρχουν μέχρι σήμερα πειστικά στοιχεία ότι προκαλούν σημαντικές αρνητικές επιπτώσεις. Είναι απαραίτητο να μένετε ενημερωμένοι για.
Συνιστάται να μετριάζετε την πρόσληψη και, εάν έχετε αμφιβολίες, συμβουλευτείτε έναν ειδικό υγείας για να καθορίσετε την κατάλληλη ποσότητα για κάθε άτομο.
Πώς να συμπεριλάβετε τα φυτοοιστρογόνα στη διατροφή σας
Η ενσωμάτωση φυτοοιστρογόνων στη διατροφή σας είναι εύκολη αν τα συμπεριλάβετε πλούσια τρόφιμα σε αυτές τις ενώσεις σε τακτική βάση. Ακολουθούν μερικές ιδέες για να αυξήσετε την κατανάλωσή σας:
- Καταναλώστε σόγιας και τα παράγωγά του τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα.
- Προσθέστε semillas de lino molidas σε smoothies, γιαούρτι ή σαλάτες.
- Συμπεριλάβετε όσπρια όπως ρεβίθια, φακές και φασόλια σε μαγειρευτά και σαλάτες.
- Καταναλώστε φρέσκα φρούτα όπως μήλα, σταφύλια και μούρα σε τακτική βάση.
- Προσθέστε ολόκληρους κόκκους σε δίαιτα αντί για εκλεπτυσμένες επιλογές.
Τα φυτοοιστρογόνα είναι φυσικές ενώσεις με πολλαπλά οφέλη για την υγεία, ειδικά στο ορμονική ρύθμιση και την πρόληψη καρδιαγγειακών και οστικών παθήσεων. Αν και η κατανάλωσή του είναι ασφαλής στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι σημαντικό να διατηρηθεί α ισορροπία στη διατροφή και συμβουλευτείτε έναν ειδικό εάν υπάρχουν αμφιβολίες για τις επιπτώσεις του στον οργανισμό. Η συμπερίληψη τροφών πλούσιων σε φυτοοιστρογόνα στην καθημερινή σας διατροφή μπορεί να είναι μια εξαιρετική στρατηγική για τη βελτίωση της συνολικής υγείας και ευεξίας.
Προσπαθώ να ενσωματώσω σταδιακά προϊόντα με διατροφική αξία, όπως σόγια, ξηρούς καρπούς, φακές στη διατροφή μου. αμύγδαλα, λινάρι κ.λπ. Γι 'αυτό προσπαθώ να ανακτήσω την οστική μάζα αφού πάσχω από οστεοπόρωση, ευτυχώς σήμερα υπάρχουν πολλές πληροφορίες.