La χόρτο βρώμης Είναι ένα τρόφιμο που δεν είναι τόσο γνωστό στον διατροφικό κόσμο όσο το σιταρόχορτο, το οποίο έχει καθιερωθεί ως αντιοξειδωτική και προληπτική υπερτροφή, ωστόσο, το χόρτο βρώμης είναι τόσο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που μπορεί να συγκριθεί τέλεια με το χόρτο βρώμης. σιτάρι.
Το χόρτο βρώμης συνιστάται να το καταναλώνει με τη μορφή χυμού για να απορροφά σωστά όλα του θρεπτικά συστατικά, σε θέση να το αποκτήσει από τη βλάστηση των σπόρων του, να το χρησιμοποιήσει φρέσκο και δεν υπάρχουν χημικά πρόσθετα.
Όπως τα περισσότερα χόρτα, η βρώμη είναι μια καλή πηγή βιταμίνες A, C, E και K, παθογόνο οξύ, λεκιθίνη, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο και φώσφορο, εκτός από τη χλωροφύλλη το αίμα του φυτού και ένα πολύ ισχυρό φυσικό αντισηπτικό και αντιοξειδωτικό. Σύμφωνα με τα φυτικά φάρμακα, αυτό το βότανο περιέχει έως και 30 τοις εκατό του βάρους του σε αμινοξέα που χρησιμοποιεί το σώμα για να δημιουργήσει τα δομικά στοιχεία του πρωτεΐνες
Το γρασίδι βρώμης απαιτεί τη χρήση εξειδικευμένων αποχυμωτών για την επεξεργασία και την εξαγωγή του υγρού του, αλλά εναλλακτικά μπορείτε επίσης να βάλετε το γρασίδι βρώμης στο μπλέντερ με καθαρισμένο νερό και να το αναμίξετε για τουλάχιστον ένα λεπτό ή μέχρι να κονιοποιηθεί πλήρως, στη συνέχεια στραγγίστε τον πολτό χύνοντας το περιεχόμενα μέσα από ένα φίλτρο καφέ ή ένα cheesecloth.
Μπορείτε να καταναλώσετε μόνο το χυμό του χόρτου βρώμης ή να προσθέσετε πορτοκάλι ή χυμός καρότου το οποίο όχι μόνο θα το κάνει πιο νόστιμο, αλλά και θα ενισχύσει τις αρετές του, συνιστώντας να ξεκινήσετε παίρνοντας μικρές δόσεις που θα πρέπει να αυξάνονται σταδιακά κάθε μέρα.
Πηγή: Διατροφή και Υγεία
Φωτογραφία:RBerteig- flickr