Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί ειδικά για όσους χρειάζονται να καθαρίσουν το στομάχι τους και να δώσουν στο πεπτικό τους σύστημα ένα σύντομο διάλειμμα. Είναι ένα απλό, βραχυπρόθεσμο σχέδιο, συγκρίσιμο με άλλες δίαιτες δύο ημερών , που βασίζεται στην κατανάλωση μιας ποικιλίας εύπεπτων τροφών χαμηλών λιπαρών. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι θα πρέπει να την ακολουθείτε μόνο για το πολύ δύο ημέρες , καθώς δεν παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας μακροπρόθεσμα.
Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε αυτήν τη δίαιτα, πρέπει να έχετε σχετικά καλή υγεία . Εάν εμφανίσετε έντονα ή επίμονα πεπτικά συμπτώματα (έντονο πόνο, επίμονο έμετο, αίμα στα κόπρανα, πυρετό), συμβουλευτείτε πάντα έναν επαγγελματία υγείας. Κατά τη διάρκεια του προγράμματος, είναι απαραίτητο να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό καθημερινά, να γλυκαίνετε όλα τα φυτικά τσάγια με γλυκαντικό ή να τα πίνετε χωρίς ζάχαρη και να αλατοπιπερώνετε τα γεύματά σας ελάχιστα με αλάτι και ηλιέλαιο για να αποφύγετε την υπερφόρτωση του μικροβιώματος του στομάχου ή του εντέρου σας. Θα πρέπει να επαναλαμβάνετε το μενού που περιγράφεται παρακάτω κάθε μέρα που ακολουθείτε το πρόγραμμα.
Διατροφή για τον καθαρισμό του στομάχου: βασικό μενού 2 ημερών
Το ακόλουθο μενού έχει σχεδιαστεί ως μια ήπια πεπτική ανάπαυση . Περιλαμβάνει ήπιες τροφές με κάποιες διαλυτές φυτικές ίνες , ζεστά υγρά και εύπεπτες πρωτεΐνες. Δεν πρέπει να ακολουθείται για περισσότερο από δύο συνεχόμενες ημέρες.
Πρωινό: 2 φλιτζάνια τσάι μπόλντο ή χαμομηλιού και 1 τριμμένο πράσινο μήλο. Αυτά τα έγχυμα παρέχουν υγρά και είναι ήπια για το στομάχι, ενώ το μήλο παρέχει πηκτίνη, έναν τύπο φυτικής ίνας που βοηθά στη ρύθμιση της εντερικής διέλευσης και στη μείωση του αισθήματος βάρους και των αερίων.
Στα μέσα του πρωινού: 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ, κατά προτίμηση φρεσκοστυμμένο και σουρωμένο εάν έχετε ευαίσθητο στομάχι. Αυτό παρέχει βιταμίνη C και νερό, προάγοντας την καλή ενυδάτωση και υποστηρίζοντας το πεπτικό βλεννογόνο χωρίς να το υπερφορτώνει με πρόσθετα λίπη ή σάκχαρα. Για ιδέες για χυμούς και τα οφέλη τους, δείτε τη δίαιτα με βάση το πορτοκάλι.
Μεσημεριανό: 1 μερίδα λευκό ρύζι με τυρί χαμηλών λιπαρών και 1 μερίδα ζελατίνη. Το λευκό ρύζι είναι ένα δημητριακό με χαμηλή περιεκτικότητα σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, κατάλληλο όταν επιδιώκεται η μείωση του εντερικού ερεθισμού και η βελτίωση τόσο της ήπιας διάρροιας όσο και της αργής πέψης. Το τυρί χαμηλών λιπαρών παρέχει πρωτεΐνη και κάποια ποσότητα ασβεστίου με λίγα λιπαρά, ενώ η ζελατίνη συμβάλλει στην πρόσληψη υγρών και είναι εύκολη στην πέψη για τους περισσότερους ανθρώπους.
Σνακ: 2 φλιτζάνια πράσινο τσάι και 1 αχλάδι. Το πράσινο τσάι, όταν καταναλώνεται με μέτρο, παρέχει αντιοξειδωτικά και βοηθά στη διατήρηση μιας ελαφριάς αίσθησης κορεσμού, ενώ το αχλάδι παρέχει διαλυτές φυτικές ίνες και νερό που μπορούν να προωθήσουν πιο τακτικές κενώσεις χωρίς να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές.
Δείπνο: 100 γρ. κονσερβοποιημένου τόνου σε νερό, 1 μερίδα πουρέ κολοκύθας ή κολοκύθας και 1 μερίδα ζελατίνη. Ο κονσερβοποιημένος τόνος σε νερό είναι πηγή άπαχης πρωτεΐνης και υγιεινών λιπαρών, και συνδυάζεται εύκολα με πουρέ κολοκύθας ή κολοκύθας, ο οποίος είναι πλούσιος σε ζάχαρη, βιταμίνες και μέταλλα χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Αυτός ο τύπος πουρέ είναι ιδανικός για τη μείωση της πεπτικής φλεγμονής και την ανακούφιση από το νυχτερινό φούσκωμα.
Πριν τον ύπνο: 1 φλιτζάνι σκέτο τσάι με μέλι. Σε μικρές ποσότητες, το μέλι παρέχει μια γρήγορη ώθηση ενέργειας και μπορεί να καταπραΰνει έναν ήπιο πονόλαιμο ή γενική δυσφορία. Εάν χρειάζεται να περιορίσετε τη ζάχαρη, μπορείτε να παραλείψετε το μέλι ή να χρησιμοποιήσετε μια μικρή ποσότητα κατάλληλου γλυκαντικού.
Πώς να συμπληρώσετε τη διατροφή σας για να καθαρίσετε το στομάχι σας χωρίς να το βλάψετε
Η ιδέα του «καθαρισμού του στομάχου» ή της δίαιτας αποτοξίνωσης έχει γίνει πολύ δημοφιλής, αλλά είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι το πεπτικό σύστημα διαθέτει ήδη τους δικούς του μηχανισμούς καθαρισμού . Όργανα όπως το συκώτι, τα έντερα, τα νεφρά και το μικροβίωμα του εντέρου εργάζονται συνεχώς για την επεξεργασία των αποβλήτων και των τοξινών . Επομένως, τα πολύ περιοριστικά ή παρατεταμένα σχέδια είναι περιττά και μπορεί να είναι αντιπαραγωγικά. Αν ενδιαφέρεστε για το πώς να υποστηρίξετε με ασφάλεια αυτά τα όργανα, δείτε συμβουλές για τον καθαρισμό του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
Αυτού του είδους το διήμερο πρόγραμμα θα πρέπει να θεωρείται ως ένα σύντομο διάλειμμα για την πέψη , ποτέ ως μια μαγική λύση για την αποβολή των τοξινών ή ως μια μέθοδος για γρήγορη απώλεια βάρους. Στην πραγματικότητα, πολλά ακραία προγράμματα αποτοξίνωσης που αποκλείουν ολόκληρες ομάδες τροφίμων, υπόσχονται άμεσα αποτελέσματα και δεν προσαρμόζονται στις ατομικές ανάγκες, εμπίπτουν στον ορισμό μιας «θαυματουργής δίαιτας », χωρίς να έχουν ισχυρή επιστημονική υποστήριξη.
Όταν η εντερική μικροχλωρίδα διαταράσσεται λόγω υπερβολικής ζάχαρης, αλκοόλ, προσθέτων, χλωρίου στο νερό, στρες ή έλλειψης ύπνου, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα όπως φούσκωμα , αέρια, δυσπεψία, διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Μια σύντομη αγωγή όπως αυτή μπορεί να χρησιμεύσει ως μια ήπια «επαναφορά», υπό την προϋπόθεση ότι στη συνέχεια θα υιοθετηθεί μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά , όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως και υγιή λίπη.
Είναι επίσης σημαντικό να επανεξετάσετε τις συνήθειες που βλάπτουν το πεπτικό σύστημα πέρα από το φαγητό: το να τρώτε πολύ γρήγορα, το να μασάτε ανεπαρκώς, το να τρώτε δείπνο πολύ αργά, η υπερβολική κατανάλωση ανθρακούχων ποτών , ο κακός ύπνος ή το να τρώτε υπό έντονο στρες. Η διόρθωση αυτών των παραγόντων, μαζί με ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα πεπτικής ανάπαυσης, βοηθά στη βελτίωση των αισθημάτων ελαφρότητας και ευεξίας.
Κάθε φορά που υπάρχουν επαναλαμβανόμενα ή έντονα πεπτικά συμπτώματα, όπως συνεχής δυσφορία, ακούσια απώλεια βάρους, αίμα στα κόπρανα, επίμονος έμετος ή οξύς πόνος, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε επαγγελματίες για να αποκλείσετε παθολογίες και όχι απλώς να ακολουθείτε δίαιτες για να «καθαρίσετε το στομάχι».
Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε αυτές τις 2 ημέρες
Προκειμένου η δίαιτα καθαρισμού του στομάχου να εκπληρώσει τη λειτουργία της ως πεπτική ανάπαυση, κατά τη διάρκεια αυτών των δύο ημερών συνιστάται να περιορίσετε ή να αποφύγετε ορισμένες ομάδες τροφίμων που μπορεί να είναι ερεθιστικές ή ζυμώσιμες:
- Προστέθηκαν σάκχαραΤα γλυκά, τα αρτοσκευάσματα, τα αναψυκτικά και τα ζαχαρούχα επιδόρπια τροφοδοτούν τους λιγότερο ωφέλιμους μικροοργανισμούς στο μικροβίωμα, προάγουν τη φλεγμονή και επιδεινώνουν το αίσθημα του φουσκώματος.
- Γλουτένη και ραφιναρισμένα αλεύριαΤα ψωμιά, τα μπισκότα, τα κέικ και τα αρτοσκευάσματα μπορεί να επιβαρύνουν περισσότερο το πεπτικό σύστημα και, σε ευαίσθητα άτομα, να προκαλέσουν malestar κοιλιακόςαέρια και αλλαγές στην κυκλοφορία.
- Λαχανικά με υψηλή ζύμωσηΤο μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο, το κρεμμύδι, η αγκινάρα ή τα σπαράγγια τείνουν να παράγουν περισσότερα αερίων Σε άτομα με ευαίσθητο έντερο, συνιστάται η μείωση της κατανάλωσής τους κατά τη διάρκεια αυτών των δύο ημερών και η επανεισαγωγή τους σταδιακά στη συνέχεια.
- υπερεπεξεργασμένα τρόφιμαΤα αλμυρά σνακ, τα επεξεργασμένα κρέατα, τα έτοιμα προς ζέσταμα γεύματα και οι βιομηχανικές σάλτσες περιέχουν πρόσθετα, trans λιπαρά και υψηλά επίπεδα αλατιού που δυσκολεύουν τη διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής. εντερική ισορροπία επαρκείς.
- Αλκοολούχα ποτά και περίσσεια καφεΐνηΤο αλκοόλ ερεθίζει τον εντερικό βλεννογόνο και αλλοιώνει τη χλωρίδα, ενώ η υπερβολική καφεΐνη μπορεί να έχει καθαρτική και ερεθιστική δράση, καθώς και να επηρεάσει τη νυχτερινή ανάπαυση.
Ο σεβασμός αυτών των περιορισμών κατά τη διάρκεια του προγράμματος επιτρέπει στο στομάχι και τα έντερα να λειτουργούν με λιγότερη καταπόνηση και μπορεί να βοηθήσει στην γρήγορη μείωση του αισθήματος βάρους και του φουσκώματος , υπό την προϋπόθεση ότι στη συνέχεια διατηρείται μια τακτική διατροφή.
Τι να φάτε μετά από μια δίαιτα για να φροντίσετε το στομάχι, το παχύ έντερο και τα έντερα σας
Μόλις ολοκληρώσετε τη διήμερη δίαιτα καθαρισμού του στομάχου, το κλειδί για τη διατήρηση των αποτελεσμάτων είναι η υιοθέτηση ενός διατροφικού προτύπου που προστατεύει το μικροβίωμα του εντέρου σας και προάγει την υγιή λειτουργία του παχέος εντέρου. Δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε περαιτέρω σχέδια αποτοξίνωσης. Αντίθετα, επικεντρωθείτε σε μια διατροφή πλούσια σε φρέσκες, ελάχιστα επεξεργασμένες τροφές.
Οι πιο συνιστώμενες ομάδες τροφίμων για αυτή τη φάση συντήρησης είναι:
- ολόκληρα φρούτα (καλύτερα με τη φλούδα αν είναι καλά ανεκτά): μήλα, αχλάδια, ακτινίδια, παπάγια, μάνγκο, πορτοκάλια και μούρα παρέχουν φυτικές ίνες, νερό και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ρυθμίζω την κυκλοφορίαγια να θρέψουν τα ωφέλιμα βακτήρια και να ρυθμίσουν τη φλεγμονή.
- Ανάμεικτα λαχανικάΤο σπανάκι, το σέσκουλο, το μαρούλι, τα κολοκυθάκια, η κολοκύθα, τα καρότα και οι πιπεριές προσφέρουν φυτικές ίνες και απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά. Είναι καλύτερο να δίνετε προτεραιότητα σε απλές παρασκευές (στον ατμό, βραστά, ψητά ή με κρέμα) για να αποφύγετε την υπερφόρτωση του στομάχου.
- Όσπρια Τα καλομαγειρεμένα τρόφιμα όπως οι φακές, τα ρεβίθια και τα φασόλια, όταν εισάγονται σταδιακά, βελτιώνουν την πρόσληψη φυτικών ινών και βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς παχέος εντέρου. λειτουργικό και ενεργόΜπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κρέμες, πουρέδες ή ήπια μαγειρευτά.
- Ολόκληροι κόκκοιΗ βρώμη, το καστανό ρύζι, το ψωμί ολικής αλέσεως και τα ζυμαρικά συμβάλλουν σε μια πιο τακτική δίαιτα και χρησιμεύουν ως βιώσιμη βάση ενέργειας, πάντα σε συνδυασμό με λαχανικά και κάποια πηγή πρωτεΐνης.
- προβιοτικά τρόφιμαΤο φυσικό γιαούρτι, το κεφίρ ή τα ήπια ζυμωμένα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του μικροβίωση του εντέρουειδικά μετά από περιόδους πεπτικής δυσφορίας ή μετά από αντιβιοτικά.
- Απαχη πρωτείνηΤα λευκά ή λιπαρά ψάρια, το κοτόπουλο χωρίς πέτσα, η γαλοπούλα, τα αυγά και το τόφου χωνεύονται καλύτερα από τα κόκκινα και τα επεξεργασμένα κρέατα και προάγουν την επιδιόρθωση των ιστών χωρίς να υπερφορτώνουν το στομάχι.
- Υγιή λίπηΤο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το αβοκάντο, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι (chia, λινάρι, ηλίανθος) συμβάλλουν στη σωστή λίπανση του πεπτικού συστήματος και στη διατήρηση της καλή κατάσταση του βλεννογόνου.
Επιπλέον, η διατήρηση της σωστής καθημερινής ενυδάτωσης είναι το κλειδί . Το νερό επιτρέπει στις φυτικές ίνες να κάνουν τη δουλειά τους, μαλακώνοντας τα κόπρανα και προωθώντας την τακτική κένωση του εντέρου. Αυτό μπορεί να συμπληρωθεί με ήπια εγχύματα μέντας, χαμομηλιού, τζίντζερ ή μάραθου, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν ιατρικές αντενδείξεις.
Τέλος, το έντερο ωφελείται επίσης από άλλους πυλώνες ενός υγιεινού τρόπου ζωής: τακτική σωματική δραστηριότητα , επαρκή ξεκούραση και διαχείριση του στρες. Όλα αυτά συμβάλλουν στην αποτελεσματικότερη λειτουργία του στομάχου, των εντέρων και του παχέος εντέρου και στη μείωση συμπτωμάτων όπως το φούσκωμα ή το βάρος, χωρίς την ανάγκη συνεχών περιοριστικών δίαιτων.
Η περιστασιακή χρήση αυτής της δίαιτας για τον καθαρισμό του στομάχου, τηρώντας το μέγιστο των 2 ημερών και υποστηρίζοντάς το με επαρκή ενυδάτωση, μη ερεθιστικές τροφές και καλές συνήθειες τρόπου ζωής, μπορεί να αποτελέσει ένα χρήσιμο εργαλείο για τη μείωση της ήπιας πεπτικής φλεγμονής και την ανάκτηση μιας αίσθησης ελαφρότητας, κατανοώντας πάντα ότι το πραγματικό κλειδί βρίσκεται στον τρόπο που τρώτε και ζείτε τον υπόλοιπο χρόνο.