Όταν η θερμοκρασία μειώνεται, δεν αρκεί να συσσωρεύεται λίγο περισσότερο. ο σούπα καυτό είναι ακόμα ένας καλός τρόπος για να ζεσταθεί, εκτός από το να είναι Πλάτων sano και νόστιμα ταυτόχρονα. Ας δούμε μια νόστιμη συνταγή για να επαναφορτίσετε το σώμα βιταμινών, χωρίς να χάσετε τη γραμμή.
Συστατικά για τέσσερα άτομα
- 400 γρ κολοκύθα,
- 400 γραμμάρια καρότα,
- φρέσκο θυμάρι,
- 1 γαρίφαλο σκόρδο,
- 100 g αποβουτυρωμένου λευκού τυριού,
- 1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι,
- μοσχοκάρυδο,
- αλάτι πιπέρι.
Προετοιμασία
- Τα λαχανικά κόβονται σε κύβους.
- Βράζονται στον ατμό μέχρι να μαλακώσουν.
- Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε τα λαχανικά με λίγο ελαιόλαδο, θυμάρι και ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατεύουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια προστίθεται βραστό νερό.
- Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε το να κρυώσει.
- Στο τέλος δοκιμάζεται για αλάτι και προστίθεται το μοσχοκάρυδο.
Un τελευταίο συμβουλές: Αυτός ο πουρέ μπορεί να σερβιριστεί ως κύριο πιάτο, με μερικές φέτες τηγάνι ολοκλήρωμα και μια σαλάτα μαρουλιού.
Περισσότερες πληροφορίες - Οφέλη από την κατανάλωση λαδιού κολοκύθας