La κολοκύθι Είναι ένα τρόφιμο που παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως μια μεγάλη ποσότητα ινών ή διουρητικών ιδιοτήτων. Μπορεί να καταναλωθεί με διαφορετικούς τρόπους, αλλά το πιο κοινό και ταχύτερο μέσο είναι κρέμα. Η κρέμα κολοκύθας είναι μια από τις πιο υγιεινές και ευκολότερες παραδοσιακές συνταγές.
Συστατικά
- 450 γραμμάρια κολοκύθας,
- μία ή δύο πατάτες,
- 2 καρότα,
- ένα μεσαίο πράσο,
- ελαιόλαδο.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε την κρέμα κολοκύθι, θα πρέπει να προετοιμάσετε μια κατσαρόλα με περίπου ένα λίτρο νερό και να τη θερμάνετε μετά. Στη συνέχεια, η κολοκύθα πλένεται καλά και κόβεται σε μικρούς κύβους.
Για να συνεχίσετε την προετοιμασία της κρέμας κολοκύθας, κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος του καρότα, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες. Δεν χρειάζεται να είναι πολύ λεπτά, μπορεί να έχουν πάχος εκατοστό. Το ίδιο γίνεται με το πράσο, κόβεται σε φέτες.
Ξεφλουδίζονται και κόβονται επίσης πατάτες. Όταν το νερό στην κατσαρόλα βράζει, προσθέστε τα κομμένα λαχανικά. Δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και λίγο αλάτι. Στη συνέχεια, καλύψτε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε για 25 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Εάν θέλετε να φτιάξετε μια ελαφρώς ελαφρύτερη κρέμα κολοκύθας, μπορείτε να αλλάξετε τις πατάτες για το αποβουτυρωμένο γάλα ή το γάλα σόγιας, εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη.
Όταν όλα λαχανικά Μαγειρεύονται, απομακρύνονται από τη φωτιά, τοποθετούνται σε μπλέντερ μέχρι να ληφθεί μια λεία και ομοιογενής κρέμα.
La κρέμα κολοκύθας είναι έτοιμο και έτοιμο για σερβίρισμα. Εάν θέλετε να προσθέσετε ένα διακοσμητικό στοιχείο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο τυρί για να του δώσετε μια διαφορετική πινελιά. Η κρέμα κολοκύθας είναι α Πλάτων delicioso που αρέσει σε όλους, συμπεριλαμβανομένων των νέων και των παιδιών του σπιτιού.