El τόφου Είναι ένα φαγητό που συνήθως δεν το εκτιμούμε όταν το βρίσκουμε στο σούπερ μάρκετ. Σε κάθε περίπτωση, το tofu έχει πολλά πλεονεκτήματα και αρετές για την υγεία και το σώμα.
Το Tofu είναι ένα φαγητό πλούσιο σε ποδόσφαιρο, και επομένως είναι καλό για τα οστά, υπό την προϋπόθεση ότι συνοδεύεται από βιταμίνη D. Αυτό το στοιχείο μειώνει ελαφρώς τον κίνδυνο καρκίνου και μπορεί να ανακουφίσει τα προεμμηνορροϊκά συμπτώματα. Το Tofu είναι πλούσιο σε σίδηρο και βοηθά στη διατήρηση της μεταφοράς οξυγόνου στο αίμα καθώς και στο σχηματισμό σφαιρίδια κόκκινος. Για καλύτερη απορρόφηση σιδήρου, συνιστάται να καταναλώνετε βιταμίνη C, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην προστασία του σώματος.
Είναι ενδιαφέρον ότι το τόφου είναι πολύ φθηνότερο από το κοτόπουλο και πολύ φθηνότερο από το βόειο κρέας.
Τα οφέλη του tofu
El τόφου Λαμβάνεται όταν κοπεί το ακατέργαστο γάλα σόγιας και 100 γραμμάρια ισοδυναμούν με 76 kilocalories, εκ των οποίων 8,8 g είναι πρωτεΐνες. Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι tofu ανάλογα με το τι χρησιμεύει ως πηκτικό, αν είναι αλάτι, όπως Μαγνήσιο με χλωριούχο ασβέστιο, ή θειικό ασβέστιο, ή είναι ένα οξύ όπως ο χυμός λεμονιού.
Για χορτοφάγους, το τόφου αντικαθιστά το κρέας, επειδή είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες. Επιπλέον, δεν περιέχει χοληστερόλη και αντιπροσωπεύει μια εξαιρετική πηγή μετάλλων, ασβεστίου, σιδήρου και ψευδαργύρου.
El τόφου προσφέρει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση πρωτεΐνες ζώα, είναι φτηνό μπορεί ακόμη και να είναι καλό όσο το μαγειρεύετε σωστά. Επομένως, δεν υπάρχουν δικαιολογίες για τη μη συμπερίληψη tofu στη διατροφή σας.