Τα αντιοξειδωτικά υπάρχουν σε πολλά τρόφιμα. Πρόκειται για ουσίες που προκαλούν μια σειρά αντιδράσεων στο σώμα μας. Επηρεάζουν την εμφάνιση , ειδικά το δέρμα μας. Είναι σημαντικό να φροντίζουμε τη διατροφή μας, ώστε αυτά τα αντιοξειδωτικά να μπορούν να καταπολεμήσουν αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες.
Όταν μιλάμε για αντιοξειδωτικά, σκεφτόμαστε πάντα τη μείωση της πρόωρης γήρανσης του δέρματος. Αυτό είναι ίσως το μεγαλύτερο όφελός τους. Ωστόσο, τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να φροντίσουν και άλλες πτυχές του σώματός μας . Ανακαλύψτε τι μπορούν να κάνουν.
Αρχικά, θα εξηγήσουμε τι είναι οι ελεύθερες ρίζες , ώστε να κατανοήσετε καλύτερα πώς λειτουργούν τα αντιοξειδωτικά.
Ελεύθερες ρίζες
Οι ελεύθερες ρίζες είναι ασταθείς. Επιτίθενται σε κοντινά μόρια κλέβοντας τα ηλεκτρόνια τους για να γίνουν πιο σταθερά. Επιτιθέμενες σε ένα μόριο, το κάνουν να μετατραπεί σε μια νέα ελεύθερη ρίζα και αυτή η διαδικασία πυροδοτεί μια αλυσιδωτή αντίδραση που οδηγεί στον κυτταρικό θάνατο.
Αν και υπάρχουν πολλές μελέτες επί του θέματος, δεν έχει ακόμη επιβεβαιωθεί ότι η κατανάλωση αντιοξειδωτικών έχει θαυματουργές επιδράσεις στον οργανισμό και μας εμποδίζει να γηράνουμε ή να πάθουμε ποτέ καρκίνο.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι ευεργετικά για το σώμα.
Κύρια αντιοξειδωτικά
Παρακάτω σας λέμε πού μπορούμε να βρούμε τα καλύτερα αντιοξειδωτικά , τις πηγές τους και ποιες τροφές είναι.
- Λυκοπένιο: Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που υπάρχει στις ντομάτες, το καρπούζι, την πατάτα ή το πορτοκάλι του αίματος. Στις μέρες μας, το βρίσκουμε στην ντομάτα και στα παράγωγά της.
- Β καροτίνη: Βρίσκεται σε πορτοκαλί τρόφιμα, όπως καρότα, γλυκοπατάτες, βερίκοκα, σκουός ή μάνγκο. Μπορούμε επίσης να αυξήσουμε την κατανάλωση λάχανο, πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως σπανάκι, chard ή λάχανα.
- Λουτεΐνη: Βρίσκονται σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως αυτά που αναφέρονται παραπάνω, chard, σπανάκι, λάχανο ή ακόμη και αυγά.
- Σελήνιο: Είναι ένα μέταλλο που είναι μέρος ορισμένων ενζύμων που έχουν αντιοξειδωτική δράση. Για να το εκμεταλλευτείτε, πρέπει να πάρετε περισσότερη ποσότητα ρυζιού και σιταριού, ειδικά ολόκληρες τις εκδόσεις τους. Το κρέας είναι μια άλλη μεγάλη πηγή σεληνίου, καθώς μπορεί να βρεθεί στους μυς τους, επωφεληθείτε από άπαχο και λευκό κρέας.
- Βιταμίνη Α: επίσης γνωστό ως ρετινόλη, τα τρόφιμα όπου μπορούμε να το βρούμε στον κρόκο του αυγού και στο συκώτι.
- Βιταμίνη C: Μία από τις πιο γνωστές και διακηρυγμένες βιταμίνες, άφθονη σε πολλά φρούτα και λαχανικά, καταναλώνει πορτοκάλια, λεμόνια, ακτινίδια, φράουλες ή ντομάτες.
- Βιταμίνη Ε: Είναι παρόν σε σπορέλαια, όπως ηλιέλαιο, σόγια, καλαμπόκι και μεγάλο αριθμό ξηρών καρπών.
Πώς να φτιάξετε αντιοξειδωτικούς χυμούς
Όπως αναφέραμε προηγουμένως, τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που επιβραδύνουν την φθορά και την αλλοίωση του δέρματος, των οργάνων, των ιστών και των μυών.
Αν θέλουμε να διατηρήσουμε μια πιο νεανική και ελαστική επιδερμίδα , θα πρέπει να αυξήσουμε την πρόσληψη αυτών των ουσιών που βοηθούν στην επιβράδυνση της γήρανσης. Είναι σπουδαίοι σύμμαχοι της ομορφιάς και της υγείας, καταπολεμώντας την εκφύλιση και τον θάνατο των κυττάρων που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
Δώστε προσοχή γιατί θα σας δώσουμε μερικές ιδέες για νόστιμα αντιοξειδωτικά smoothies που είναι ιδανικά για την υγεία σας, εύκολα στην παρασκευή τους στο σπίτι και πολύ νόστιμα.
Χυμός καρότου και πράσινα σπαράγγια
Αυτός ο φυσικός χυμός περιέχει απαραίτητα στοιχεία για να διατηρούνται τα κύτταρά μας νέα, βοηθά στη διατήρηση της απαλότητας και της λείας επιδερμίδας , γεγονός που μεταφράζεται στην εξάλειψη των ακαθαρσιών και της κυτταρίτιδας.
Συστατικά
- Καρότα 4
- 10 πράσινα σπαράγγια
- χυμό λεμονιού
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε και κόψτε το καρότα
- Κόψτε το σπαράγγι.
- Να πάρει το χυμό λεμονιού.
- Βάλτε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ και επεξεργαστείτε μέχρι να πάρετε έναν ομοιογενή χυμό.
Χυμός ελαίου καρότου, μήλου και primrose
Το έλαιο νυχτολούλουδου μπορεί να αγοραστεί σε καταστήματα με βότανα · συνδυάζεται πολύ καλά με τα καρότα, καθώς η βήτα-καροτίνη τους ενισχύει τις ιδιότητες των λιπαρών οξέων του ελαίου.
Όπως τα περισσότερα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα , είναι εξαιρετικά για την αναγέννηση των κυττάρων και την υγεία του δέρματος. Περιέχουν επίσης βιταμίνη Ε , μία από τις πιο ωφέλιμες βιταμίνες για την περιποίηση του δέρματος.
Για να ενισχύσουμε τη γεύση του, θα προσθέσουμε μήλα για να του δώσουμε μια πιο γλυκιά πινελιά.
Συστατικά
- 4 μήλα
- Καρότα 3
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι νυχτολούλουδου
Προετοιμασία
- Κόβουμε το μήλα και καρότα.
- Τους υγροποιούμε.
- Επεξεργαζόμαστε το φαγητό για λίγα λεπτά.
- Προσθέτουμε στο τελευταίο το έλαιο νυχτολούλουδου.
- Αφαιρούμε για να το ενσωματώσουμε.
Φράουλα και χυμό πορτοκάλι
Αυτή τη φορά αυξήσαμε την πρόσληψη βιταμίνης C , μιας από τις πιο ισχυρές ουσίες για τη δημιουργία κολλαγόνου που χρειάζεται το δέρμα για να φαίνεται λείο και ελαστικό.
Συστατικά
- 7 φράουλες
- χυμός πορτοκάλι
- 1 φέτα ανανά (Προαιρετικό)
Προετοιμασία
- Πιέστε το πορτοκάλι και διατηρήστε το χυμό.
- Κόψτε τις φράουλες και τον ανανά για να κάνετε το smoothie πιο εύκολο.
- Προσθέστε τα συστατικά στο ποτήρι μπλέντερ και κτυπήστε για μερικά λεπτά.
- Μετά την επεξεργασία, προσθέστε το χυμό πορτοκάλι και ολοκληρώστε την ανάμιξη.
Μπορούμε να καταναλώνουμε αρκετά ποτήρια από αυτά τα smoothies την ημέρα · αυτό θα βοηθήσει στην ενίσχυση των επιπέδων αντιοξειδωτικών μας και στη βελτίωση της υγείας του δέρματός μας.